انگور و کشمش حافظه از دست رفته را برمی گردانند | تغذیه سالم

انگور و کشمش حافظه از دست رفته رو برمی گردونن

تحقیقات نشون داده که عصاره ۵ نوع میوه و سبزی شامل سیب زمینی، پرتقال، سیب، تربچه مخصوصا گل کلم شامل ماده ای به نام گلوکوسلات هستن که تاثیر اون مشابه داروهای درمان فراموشی است.

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: مصرف آلو، انگور، کشمش، گوجه فرنگی، اسفناج،سیر، تربچه و کلم به برگشت حافظه از دست رفته کمک می کنه.
احمدرضا درستی مطلق اضافه کرد: مواد غذایی شامل آنتی اکسیدانها به برگشت حافظه از دست رفته کمک می کنن و واسه بازیابی تعادل و هماهنگی حرکتی در سالمندان خوبه.
ایشون گفت: از مواد غذایی شامل آنتی اکسیدان میشه به آلو، انگور (انگور مشکی) و کشمش، آلبالو، ذغال اخته، اسفناج، سیر، تربچه، کلم (پخته)، گوجه فرنگی، شکلای جور واجور توت (مشکی، توت فرنگی، تمشک) اشاره کرد.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران اضافه کرد: تحقیقات نشون داده که عصاره ۵ نوع میوه و سبزی شامل سیب زمینی، پرتقال، سیب، تربچه مخصوصا گل کلم شامل ماده ای به نام گلوکوسلات هستن که تاثیر اون مشابه داروهای درمان آلزایمره.
درستی گفت: بیشتر داروهای درمان فراموشی نقش بازدارندگی آنزیم استیل کولین استراز رو دارن که عامل تجزیه پیام رسان عصبی استیل کولینه.
ایشون اینو هم به این موضوع دقت لازم رو به عمل بیارین گفت: مصرف مرتب کلم (ً پخته باشه) از کم شدن اندازه استیل کولین در دستگاه عصبی مجازی جلوگیری می کنه .

ویرایش و خلاصه کردن:

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *