اهمیت ریزمغذی ها در سلامت انسان | بیماری

: اهمیت ریزمغذیا در سلامت آدم

: اهمیت ریزمغذیا در سلامت آدم

به ویتامینا و مواد معدنی لازم واسه حفظ سلامت به شکل یه تغذیه به درد بخور ریزمغذی می گن. 

ویتامینا مواد مغذی ارگانیکی هستن که بیشتر درون بدن ساخته نمی شن یا مقداری از اونا که ساخته می شه بسیار ناچیزه پس منبع تامین اونا، خوراکیا و مواد غذایی هستن. هر کدوم از ۱۳ ویتامینی که تا امروز شناخته شدن تاثیر و نقش متفاوتی در بدن دارن. این ویتامینا عبارتند از: ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین B12، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، بیوتیون، فولیک اسید، نیاسین و پانتوتنیک اسید.

مواد مغذی غیر ارگانیکی هم وجود دارن که نقش کلیدی در سلامت و تندرستی بازی می کنن؛ مواد معدنی. به این مواد عناصر کم مقدار (trace elements) می گن، از اون جمله: مس، ید، آهن، منگنز، سلنیوم و روی، همین طور عناصر ماکرو یا پر مصرف مانند کلسیم، منیزیوم، پتاسیم و سدیم. هر کدوم از این مواد معدنی نقش خاص و حیاتی در بدن بازی می کنن.

ضرورت ریزمغذی ها واسه سلامت چیه؟

نیاز بدن به ریزمغذیا خیلی زیاد نیس اما اثرات اونا بر بدن گسترده س. پس مقدار کم ریزمغذیا هم تاثیر زیادی در زندگی ما داره. این مواد در موارد زیر اهمیت زیادی دارن:

  • رشد طبیعی آدم
  • کارکرد سالم دستگاه ایمنی بدن
  • تولد نوزادان سالم
  • تقویت کارکرد بدن
  • پیر شدن با روند سالم و طبیعی
  • رشد طبیعی مغز
  • ظاهر و سیمای سالم 

چه کسائی بیشتر از بقیه در برابر کمبود ریزمغذیا و اثرات طرف اونا قرار دارن؟

با وجود علم بزرگی که در مورد نقش لازم ویتامینا و مواد معدنی در رشد و نمو سالم بدست آوردیم، تاثیر کمبود ریزمغذیا تقریبا در تموم نقاط دنیا دیده میشه. معمولا کمبود این مواد وقتی اتفاق می افته که مردم قدرت تامین یا توانایی دسترسی به مواد غذایی به درد بخور و از طیف جورواجور (مانند گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ، اجناس لبنی، میوه جات و سبزیجات) رو نداشته باشن. تقریبا ۲ بیلیون آدم در سرتاسر جهان به مواد غذایی دسترسی ندارن یا قادر به تامین غذای مقوی نیستن و همیشه از کمبود مواد مغذی رنج می برن، آسیب ای که به اون گرسنگی مخفی می گن.

  • هرچند کمبود ریزمغذیا بر جمعیت مردم در سرتاسر دنیا تاثیر میذاره اما زنان (مخصوصا زنان باردار و زنان شیرده) و کودکان نسبت به اثرات سوءتغذیه آسیب پذیرتر هستن.
  • سوءتغذیه آمیخته با بروز بیماریای عفونی هر سال موجب ۳.۵ میلیون بارداری قابل جلوگیری و مرگ کودکان می شه.
  • تقریبا ۴۵% از مرگ کودکان زیر ۵ سال به وجود اومده به وسیله سوءتغذیه س که هر سال تلفاتی بیشتر از ۳ میلیون کودک رو به دنبال داره.
  • سوءتغذیه کودک و مادر روی هم رفته دلیل بروز ۶.۷ از بیماریا در دنیاس.

حتی در پولدار ترین کشورها هم تغییر الگوی برنامه غذایی و سبک زندگی منتهی به ضعف تغذیه می شه، طوری که نبود تعادل کالری به افزایش اندازه بیماریای غیر مسری و هزینه بر مثل دیابت، بیماریای قلبی و سکته کمک می کنن. ۳۶۶ میلیون نفر در دنیا با مریضی دیابت درگیرن، ۲۰۰ میلیون نفر دچار پوکی استخون هستن و ۱.۶ بیلیون نفر هم دچار اضافه وزن هستن. برنامه غذایی که ریز مغذیا به قدر کافی در اون وجود نداشته باشن یه عامل مهم سوءتغذیه هستش.

.

منبع : kalleh.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *